Для тех, кто ценит все домашнее и натуральное, «Бочкаревский пивоваренный завод» (Алтай) выпустил новый квас – «Деревенский». Первый розлив новинки состоялся 9 июня.
Готовится «Деревенский» квас по старинному семейному рецепту 1914 года. Это настоящий домашний квас, приготовленный на хлебных сухарях, полностью натуральный, светлый, немного мутный. На дне – естественный осадок из ржаной муки, ячменного солода и сухарей. Во вкусе легкая кислинка, а аромат богатый, ярко выраженный хлебный.⠀
Квас получают путём естественного сбраживания натурального сырья. Процесс приготовления идет по специальной технологии в отдельном бродильном отделении. Стоит отметить, что квас «Деревенский» не фильтруется и не пастеризуется, поэтому сохраняет все ценные вещества в составе.
Квас имеет короткий срок хранения – 30 дней – и совсем скоро появится в магазинах Сибирского региона.
Источник: pivnoe-delo.info
