Одни утверждают, что соевое молоко на порядок полезнее коровьего. Другие — что соевое молоко плохо усваивается и поэтому никакой особенной пользы не несет. Предполагается, что оно является альтернативой животному молоку,и этим привлекает разные категории людей.
Подробнее ...
Ученые из Университета Массачусетса в Амхерсте провели исследование, как пищевая добавка E-171 влияет на здоровье. Эксперименты на мышах говорят о том, что она сильно изменяет на микробиоту кишечника, вызывая воспаление.
Подробнее ...
В России снизилось производство икры лососёвых рыб. Произошло это на фоне увеличения объёмов изготовления заменителей данного деликатеса. Насколько полезен такой продукт и может ли он конкурировать с оригиналом?
Подробнее ...
В розничную торговлю Молдавии могла поступить партия «деликатесов», содержание нитратов в которых было в разы выше допустимой нормы.
Подробнее ...
Эксперты ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН провели исследование качества колбасы., чтобы определить каким должен быть идеальный продукт.
Подробнее ...
Орловская семья отсудила у владельца кафе «Жар-пицца» почти 250 тысяч рублей за обед, обернувшийся пищевым отравлением.
Подробнее ...
Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и республике Алтай выявило некачественную и опасную молочную продукцию алтайского производителя ООО «Лидер-М», говорится в сообщении ведомства.
Подробнее ...
Китайские учёные обнаружили штамм G4 вируса H1N1, обладающий «всеми признаками кандидата в пандемические вирусы».
Подробнее ...
Бренд Dr.Körner запустит собственный интернет-магазин с доставкой по всей России и странам СНГ, об этом рассказала Ирина Цыбуля, Екоммерс директор компании «Хлебпром», управляющей брендом Dr.Körner.
Подробнее ...
Минсельхоз США принял решение об ограничении импорта перца и томатов сразу из нескольких стран, где были подтверждены случаи заражения овощей новым вирусом штамма ToBRFV.
Подробнее ...