миндальное «молоко», молоко More, растительное, Союзмолоко

Арахисовое и миндальное «молоко» убрал из ассортимента «Утконос»

Интернет-магазин «Утконос» убрал из ассортимента реализуемой продукции две позиции растительных напитков, в названии которых используются «молочные» наименования, после обращения Союзмолоко.

Подробнее ...
Starbucks, Nestlé, Caramel Macchiato, Hazelnut Latte, усилитель кофе

Безмолочные усилители кофе выпустили Starbucks и Nestlé

Компании Starbucks и Nestlé провели совместную работу, чтобы представить два новых вкуса — Caramel Macchiato и Hazelnut Latte — первые немолочные вкусы в линейке усилителей кофе, приготовленные из смеси миндаля и овса.

Подробнее ...
Роскачество, немолоко, растительный напиток, аналог молока, кокос, овсянка

4 лучших растительных «молока» назвало «Роскачество»

Роскачество исследовало растительные напитки 31 торговой марки (далее ТМ). Предметом изучения стали кокосовые, овсяные и соевые продукты, которые исследовали по показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.

Подробнее ...
заменители мяса, соя, соевый белок

Назван основной продукт для растительных заменителей в России

Союз производителей продукции на растительной основе рассказал о трендах отрасли, предпочтениях потребителей, а также – о том, какие растения чаще всего используются производителями.

Подробнее ...

Для изменения техрегламента ЕАЭС нужна стандартизация растительных аналогов

Страны ЕАЭС согласились с необходимостью разработки стандартов для продукции на растительной основе, чтобы внести изменения в ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции».

Подробнее ...
йогурт, кокосовое молоко, без лактозы, биотехнологии, Пермь, Политех

Йогурт из кокосового молока создали ученые из Перми

Биотехнологи Пермского Политеха предложили создать йогурт на основе кокосового молока, который будет усваиваться лучше и позволит обеспечить потребителей полезными для желудочно-кишечного тракта бактериями.

Подробнее ...
Starbucks, заменители молока

Неизвестные разослали письмо от имени Starbucks о ценах на растительное «молоко»

Starbucks с января 2022 года перестанет брать дополнительные деньги за растительное молоко и введет вместо этого надбавки на молоко животного происхождения. Компания назвала этот шаг способом бороться с «диетическим расизмом».

Подробнее ...