В шоколад Hershey добавят обжаренную муку вместо молока
Безмолочный шоколад – это вегетарианский аналог молочного шоколада, в котором используют заменители молока. В Hershey запатентовали заменитель заменителя…
Подробнее ...
Метка: Заменитель молока
Арахисовое и миндальное «молоко» убрал из ассортимента «Утконос»
Интернет-магазин «Утконос» убрал из ассортимента реализуемой продукции две позиции растительных напитков, в названии которых используются «молочные» наименования, после обращения Союзмолоко.
Подробнее ...
Безмолочные усилители кофе выпустили Starbucks и Nestlé
Компании Starbucks и Nestlé провели совместную работу, чтобы представить два новых вкуса — Caramel Macchiato и Hazelnut Latte — первые немолочные вкусы в линейке усилителей кофе, приготовленные из смеси миндаля и овса.
Подробнее ...
4 лучших растительных «молока» назвало «Роскачество»
Роскачество исследовало растительные напитки 31 торговой марки (далее ТМ). Предметом изучения стали кокосовые, овсяные и соевые продукты, которые исследовали по показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
Подробнее ...
Самые понятные названия продуктов из «немяса» и «немолока»
Союз участников потребительского рынка обсудили методологические подходы к построению терминологии при определении продуктов питания на растительной основе.
Подробнее ...
Назван основной продукт для растительных заменителей в России
Союз производителей продукции на растительной основе рассказал о трендах отрасли, предпочтениях потребителей, а также – о том, какие растения чаще всего используются производителями.
Подробнее ...
Рекламу заменителя молока Oatly запретили за ложные заявления
Британское Агентство Рекламных Стандартов ASA запретило рекламу вегетарианских напитков швейцарской компании Oatly на телевидении и в социальных сетях.
Подробнее ...
Для изменения техрегламента ЕАЭС нужна стандартизация растительных аналогов
Страны ЕАЭС согласились с необходимостью разработки стандартов для продукции на растительной основе, чтобы внести изменения в ТР ТС 021/2021 «О безопасности пищевой продукции».
Подробнее ...
Йогурт из кокосового молока создали ученые из Перми
Биотехнологи Пермского Политеха предложили создать йогурт на основе кокосового молока, который будет усваиваться лучше и позволит обеспечить потребителей полезными для желудочно-кишечного тракта бактериями.
Подробнее ...
Неизвестные разослали письмо от имени Starbucks о ценах на растительное «молоко»
Starbucks с января 2022 года перестанет брать дополнительные деньги за растительное молоко и введет вместо этого надбавки на молоко животного происхождения. Компания назвала этот шаг способом бороться с «диетическим расизмом».
Подробнее ...