В Европе обсуждают «несправедливый» НДС на растительное молоко
В одних европейских странах НДС на молоко и его заменители один и тот же. В других налог на заменители заметно выше. Кто прав?
Подробнее ...
Метка: Заменитель молока
Греческий йогурт на основе гороха разработал Danone
Компания «Данон» (Danone) представила новую разработку — растительный йогурт на основе белка гороха и кокосового молока в греческом стиле. Это может произвести такой же фурор, как ранее произошло с молочным греческим йогуртом.
Подробнее ...
Первая веганская моцарелла появится в США
Американская компания New Culture запустила стартап по производству версии сыра моцарелла для веганов. Сырьём для производства стал созданный самой компанией казеин неживотного происхождения.
Подробнее ...
«Микробный сыр» может заменить веганские продукты
Компания по прецизионному брожению Formo и британский Университет Бата опубликовали первое крупномасштабное исследование потребительского отношения к молочным продуктам, полученным путем прецизионной ферментации.
Подробнее ...
В американских Dunkin появится кокосовое молоко
Спрос на заменители молока на западе продолжает оставаться высоким, и скоро в США в меню Dunkin добавят кокосовое молоко.
Подробнее ...
В США из-за плесени отозван заменитель йогурта с черникой
FDA отзывает партии растительного заменителя йогурта Lavva с черникой, которые могут быть заражены плесенью.
Подробнее ...
NEMOLOKO BARISTA – ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОФЕ
Компания «Сады Придонья» под брендом Nemoloko выпустили новую линейку растительных продуктов Barista, которая идеально подходит для приготовления кофейных напитков.
Подробнее ...
«МОЛОКО» НА ОСНОВЕ ГОРОХА ВЫПУСТИТ NESTLE В БРАЗИЛИИ
Nestle продолжает расширять портфель растительных альтернатив молочным напиткам и запускает в Бразилии напиток под брендом Nesfit.
Подробнее ...
США: ЧТО ДУМАЮТ ПОТРЕБИТЕЛИ О РАСТИТЕЛЬНЫХ ЗАМЕНИТЕЛЯХ
Американское консультационное агентство Mattson выявило причины, по которым одни покупают растительные заменители мяса и молока, а другие их избегают.
Подробнее ...
ЧТО ТАКОЕ СОЕВОЕ МОЛОКО ОЦЕНИЛИ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ И БИОХИМИК
Одни утверждают, что соевое молоко на порядок полезнее коровьего. Другие — что соевое молоко плохо усваивается и поэтому никакой особенной пользы не несет. Предполагается, что оно является альтернативой животному молоку,и этим привлекает разные категории людей.
Подробнее ...