Конкурс «Лучшее хлебобулочное изделие» Чувашпотребсоюза впервые был проведен в заочном формате для всех участников. Наблюдать за реакцией жюри хлебопеки могли благодаря онлайн трансляции в аккаунте Чувашпотребсоюза в инстаграме.
– 15 хлебопекарных предприятий потребительской кооперации Чувашии в юбилейный для Чувашпотребсоюза год представили продукцию на конкурс профессионального мастерства. Дегустационная комиссия, которую возглавил заместитель председателя правления Чувашпотребсобюза Андрей Данилов, рассмотрела 45 образцов хлеба по трем номинациям: хлеб ржано-пшеничный, хлеб пшеничный из муки высшего сорта, хлеб с пользой для здоровья, – рассказали организаторы.
Первое место присуждено хлебокомбинату Красноармейского райпо за хлеб «Цивильный», хлебокомбинату Порецкого райпо — за хлеб пшеничный из муки высшего сорта, ООО «Пряник Цивильского райпо» — за хлеб «Солодовый» заварной с клюквой и черносливом.
Второе место завоевали ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо за хлеб «Цивильный», ООО «Янтиковский Хлеб» ПО «Янтиковский кооператив» — за хлеб пшеничный из муки высшего сорта, ООО «Моргауши — Хлеб» Моргаушского райпо» — за булку «Здоровье».
Третье место конкурса присуждено ООО «Четайское» за хлеб «Дарницкий», ООО «Союз» Батыревского райпо — за хлеб пшеничный из муки высшего сорта, ООО «Сундырь – Хлеб» Большесундырского райпо — за булочку «Пикник».
Источник: agro.cap.ru
