фудкорт, «Мега — Белая дача», парковка

ФУДКОРТ «СПУСТИЛСЯ» НА ПАРКОВКУ ТОРГОВОГО ЦЕНТРА «МЕГА»

В торгово-развлекательном центре «Мега — Белая дача» на юго-востоке Москвы открылся фудкорт на паркинге. Администрация молла приняла решение организовать новое пространство на время, пока фудкорты закрыты из-за действующих правил безопасности.

Подробнее ...
молоко, сыр, яйцо, питание школьника

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ В ЗАВТРАКЕ ШКОЛЬНИКА

Завтрак школьника обязательно должен быть в первый час после пробуждения и содержать молочные продукты, яйца и масла, в качестве перекуса идеально подойдут сэндвичи, фрукты или батончик из мюсли, рассказали диетологи.

Подробнее ...
мёд, подделки, пчеловоды, мёд акации, Мёдовый спас, Анна Брандорф

В ЦЕНТРЕ ПЧЕЛОВОДСТВА ПОСОВЕТОВАЛИ КАК ОПРЕДЕЛИТЬ НАСТОЯЩИЙ МЁД

Как покупателям меда не стать жертвой обмана и не купить подделку, а выбрать правильный мед без примесей и добавок в день празднования Медового спаса, рассказали в Федеральном научном центре пчеловодства.

Подробнее ...
Тесты, лаборатория

ДАВЛЕНИЕ НА ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ РАСТЁТ ИЗ-ЗА МИНЕРАЛЬНОГО МАСЛА

Группа Foodwatch призывает членов Евросоюза и Еврокомиссию опубликовать результаты официальных тестов детского питания на ароматическое минеральное масло.

Подробнее ...
Диоксида титана, мясокомбинат, мясо, без сальмонеллы, исследования, США

ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО: ДИОКСИД ТИТАНА ПРИДЕТ НА СМЕНУ НЕРЖАВЕЙКЕ?

Совсем скоро диоксида титана может стать надежным помощником пищевиков во всем мире. Даже тонкое напыление из этого материала способствует уничтожению кишечной палочки и помогает сохранять чистоту поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами в пищевой промышленности, в том числе на мясокомбинатах.

Подробнее ...
Маргарита Баранова, Кострома, служба качества, проверки в 2000-е

«ЛИХИЕ НУЛЕВЫЕ» КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ

Борьба за качество и безопасность продукции идет постоянно: технические требования, проверки на производстве, постоянный мониторинг. Кто-то считает, что с каждым годом продукты питания становятся все более безопасными, кто-то наоборот.

Подробнее ...