На удаленке и во время самоизоляции россияне очень часто заказывают готовую еду на дом. Вероятность получить при этом продукт, не очень полезный для здоровья, очень велика, рассказала врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.
Во-первых, мы не контролируем процесс приготовления и выбор ингредиентов.
Во-вторых, многие блюда слишком калорийные и употреблять их ежедневно не рекомендуется.
От любимого многими фастфуда рекомендуется отказаться, иначе не избежать серьезных последствий, предупредила врач.
«Фастфуд должен быть раз в году. Конечно, я утрирую, но все же. Если люди постоянно сидят дома и его потребляют, то потом они познакомятся со мной, с другими диетологами и с хирургами», — отметила гастроэнтеролог Нурия Дианова.
По ее словам, лучше всего выбирать еду средиземноморской кухни с большим количеством овощей и морепродуктов.
«Я думаю, что заказ должен быть ближе к средиземноморской кухне. Там хотя бы присутствует большое обилие клетчатки во всех основных компонентах. Конечно, иногда встречается перебор по растительным жирам, но в целом я бы отдала предпочтение именно этим блюдам», — отметила Нурия Дианова.
А вот регулярно заказывать пиццу и разную выпечку вредно. Нужно к тому же помнить, что сочетание жирного фастфуда с алкоголем может обернуться серьезными проблемами с поджелудочной железой, предупредила врач-гастроэнтеролог.
«Если мы говорим про пиццу и всякие пирожки, то однозначно нет. Люди на самоизоляции будут от такой еды полнеть. А из-за фастфуда с алкоголем у меня масса пациентов с серьезными случаями панкреатита. Поджелудочная железа, кстати, дает самые сильные боли в желудочно-кишечном тракте. На фоне высококалорийных жирных блюд, особенно если есть камень в желчном пузыре, может случиться сильный приступ панкреатита. Недавно у меня был такой вызов. Пациент после этого приступа зарекся есть фастфуд. Отмечу, что в анамнезе пациентов, у которых что-то произошло, есть частое сочетание пиццы и пива», — объяснила врач-гастроэнеролог, диетолог Нурия Дианова.
Источник: radiosputnik.ria.ru
