На одном из рязанских предприятий нашли тонну просроченного мяса, а также иные нарушения.
Об этом сообщает портал Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям. Сотрудники ведомства провели внеплановую проверку в отношении предприятия по переработке мяса птицы ООО «Союзптицепром», находящемся в городе Рязань.
В результате найдены следующие нарушения:
- в морозильных камерах хранилась обезличенная продукция, а также продукция с истёкшим сроком годности весом свыше 1100 килограммов
- в холодильных камерах и производственных помещениях не контролировался температурный режим
- в цехе наблюдалось скопление мух и недостаточный уровень контроля за проводимыми в организации дезинсекционными мероприятиями
- отсутствовал контроль за качеством уборки производственных помещений, мойки инвентаря, тары и оборудования
- ненадлежащее проведение производственного контроля изготавливаемой и выпускаемой в оборот продукции из курицы и индейки
- на стенах и полах производственных помещений присутствовали сколы плитки, а на металлическом оборудовании выявлены очаги коррозии.
В результате в отношении недобросовестного производителя возбуждено дело об административном правонарушении. Потенциально небезопасная мясную продукцию собственник утилизировал. Помимо этого, суд оштрафовал предприятие на 50 тысяч рублей. Решение вступило в законную силу.
Источник: mediaryazan.ru
