По мнению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Международный год фруктов и овощей — уникальная возможность повысить осведомленность о важной роли фруктов и овощей в питании.
Во время виртуальной презентации, которую модерировала Марсела Вильярреал, директор Отделения партнерских отношений и сотрудничества ФАО, докладчики со всего мира подчеркнули цели Международного года фруктов и овощей.
Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй отметил важный вклад фруктов и овощей в здоровье и питание, не в последнюю очередь во время нынешней пандемии коронавируса, а также важность решения проблемы отходов и потерь в цепочке поставок.
Поскольку кризис, связанный с пандемией коронавиурса, продолжается, Вильярреал призвала к пересмотру продовольственных систем:
«Мы должны объединиться для обеспечения того, чтобы продовольствие доходило до самых уязвимых, никого не оставляя позади».
Она отметила, что крайне важно объединить всех участников, включая не только правительства и международные организации, такие как ООН и ВОЗ, но и потребителей, чтобы преобразовать продовольственные системы и обеспечить устойчивое производство и потребление продуктов питания.
Источник: fao.org
