Многие привыкли, что в некоторых категориях продуктов есть начинки. Особенно часто это связано с кондитерской продукцией. Как же производители «умудряются» быстро, и главное равномерно распределять необходимый компонент?
Эффективность работы современного пищевого производства достигается благодаря автоматизации всех процессов, и это дает гораздо большую прибыль изготовителю.
Так, например, чтобы ускорить процесс розлива густых и вязких масс, используются так называемые поршневые дозаторы, позволяющие быстро и с высокой точностью отмерить необходимое количество продукта, а затем поместить его в заготовку или тару. Применение оборудования данного типа значительно ускоряет процесс производства на предприятиях пищевой промышленности.
Виды и принцип действия поршневых дозаторов
Главным рабочим элементом автоматических линий розлива является поршень, который, совершая возвратно-поступательные движения, отмеряет необходимое количество продукта, а затем направляет ее в тару, движущуюся по конвейеру. Поршень втягивает жидкость в полость цилиндра, после чего открывается клапан, и жидкость под действием собственного веса стекает в тару. Вытеканию жидкости препятствует обратный клапан.
Выделяются ручные, полуавтоматические и полностью автоматические поршневые дозаторы. В свою очередь, автоматические дозаторы разделяются на роторные и линейные. Производительность линии зависит от количества поршней, число которых может достигать 24-х.
Кроме того, возможности дозаторов зависят от типа привода, который может быть либо электрическим, либо пневматическим. В электрических устройствах движущиеся элементы приводятся в действие электромотором, а в пневматических, соответственно, потоком сжатого воздуха. Как правило, электрические поршневые дозаторы используются для розлива жидкостей с низкой вязкостью, а пневматические для подачи более густых субстанций – например, пасты, шампуней и т.д.
Преимущества поршневых дозаторов
Автоматизация позволяет значительно повысить производительность а, следовательно, прибыльность предприятия. Использование поршневых дозаторов дает несколько серьезных преимуществ, среди которых:
- Точность дозировки. Наиболее качественные модели позволяют добиться абсолютной точности при розливе любых типов жидкостей.
- Экономичность. Высокая точность дозировки, а также отсутствие подтеков, позволяют избежать потерь дорогостоящего продукта при расфасовке.
- Безопасность. Если осуществляется розлив пожароопасных субстанций, можно использовать пневматическое оборудование, которое исключает риск возникновения искры, а значит, возгорания.
Получается, что использование автоматических линий розлива позволяет существенно повысить производительность, добиться точности дозировки, избежать потерь жидкости.
Как выбрать поршневой дозатор
Существует множество поршневых дозаторов, различающихся по типу привода, производительности и уровню энергопотребления. Чтобы линия работала с наибольшей эффективностью, необходимо подобрать оборудование с подходящими характеристиками.
Критерии выбора:
- Тип привода (электрический или пневматический). Дозаторы на электрической тяге, как правило, используются для розлива жидкостей, а пневматические – для расфасовки пастообразных субстанций.
- Производительность. Данный параметр влияет на скорость розлива. Исчисляется в доз/час. Средним показателем считается 1200 доз/час.
- Настройка параметров дозировки. Дозы должны настраиваться быстро и легко, чтобы не приходилось тратить время на перенастройку оборудования.
Предусмотрев указанные факторы, производитель может подобрать подходящий поршневой дозатор, который позволит оптимизировать производство.
Источник: crispy.news
