Минсельхоз Кении ввёл запрет на импорт не являющейся ГМО кукурузы из Уганды и Танзании, потому что в ней оказались опасные уровни микотоксинов.
Микотоксины – серьёзная угроза безопасности пищевой продукции. Один из них – афлатоксин, ядовитое вещество, выделяемое грибками и классифицируемое как канцероген группы 1. Он естественным образом присутствует в кукурузе, и его избыток может привести к раку печени, нарушению работы иммунной системы и замедлению роста организма.
Последние достижения в биотехнологии предлагают ряд решений проблемы афлатоксина. Эксперты считают оптимальным решением генетически модифицированную кукурузу Bt. Она не только даёт больший урожай и является более устойчивой к насекомым, чем обычная, но и является более качественным продуктам, потому что устойчива к плесневым грибкам, производящим афлатоксин.
«В Восточной Европе выращивают и Bt, и обычную кукурузу. В Bt уровни микотоксинов значительно ниже. Кроме того, Bt нужно реже поливать инсектицидами, что делает процесс выращивания более безопасным для фермеров и окружающей среды», – заявил кенийский эксперт по сельскому хозяйству Мвимали Муренга.
Источник: crispy.news
