продукты, Фукусима, радиация

Продукты с Фукусимы разрешили продавать в Британии

Поставки продовольствия из японского региона Фукусимы были запрещены в Великобритании в 2011 году после аварии на японской ядерной электростанции. Однако теперь власти Великобритании разрешили импорт еды из региона Фукусима.

Подробнее ...
Муравей, вредитель

Вредители в ресторанах и как с ними бороться. Часть 1

В ресторанах есть всё, что нужно вредителям: пища, вода и места обитания. Вредители – одна из главных проблем любого ресторана, потому что они разносят патогены, заражают продукты и вызывают отравления.

Подробнее ...
бактерии, дезинфекции, ФНЦ Горбатова, пищевые помещения

Новое средство для защиты пищевых помещений создали ученые

Российские учёные разработали новые составы, которые предназначены для обработки стен производственных, складских и прочих помещений предприятий пищевой промышленности, для борьбы с бактериальными пленками.

Подробнее ...
безопасность продуктов, ФАО, 7 июня

7 июня – Всемирный день безопасности пищевых продуктов

Всемирный день безопасности пищевых продуктов (ВДБПП), который будет в четвертый раз отмечаться 7 июня 2022 года, призван привлечь внимание и побудить к действиям, которые помогут в обнаружении рисков, связанных с пищевыми продуктами.

Подробнее ...