воск, защита воском, CPS, воск на апельсинах

Эффективность обработки воском продуктов исследуют на лимонах и апельсинах

Микробиологическую безопасность продуктов с нанесенным на них воском для увеличения срока годности изучил американский Центр безопасности продуктов (CPS).

Подробнее ...
Отзыв, брак, продукты

Что делать с отозванным продуктом, рассказали европейские эксперты

Эксперты из европейской Системы быстрого оповещения о пищевых продуктах и кормах (RASFF) дают несколько советов по быстрому обнаружению брака и эффективному отзыву.

Подробнее ...