Куличи, новый рецепт, Ново-Тихвинский монастырь, Екатеринбург

Пасхальные куличи по-новому: рецепты Ново-Тихвинского монастыря

Кондитерские Общество
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

Ново-Тихвинский монастырь (Екатеринбург) в этом году удивит необычным декором куличей и энергетическим весенним напитком.

«Сначала зальем кулич горячим шоколадом – белым или черным, кто как хочет. И нанесем пасхальный рисунок – вербочки с цветочками», – поведали сестры Ново-Тихвинского монастыря.

Пасхальный кулич, приготовленный по монастырскому рецепту, символизирует хлеб, который апостолы оставляли во время трапезы для Иисуса. А цветы и распустившаяся верба – символы духовного возрождения. Накануне главного православного праздника Пасхи сестры Ново-Тихвинского монастыря украшают сотни куличей в день. В Ново-Тихвинском монастыре в этот раз куличи украшают свежими ягодами – это голубика, малина, клубника и немного физалиса.

«Нам хотелось как-то особо встретить эту Пасху, и придумали сделать живые ягоды. Просто нашли, какие были в магазине. Они, конечно, не по сезону, но мы таким образом очень радуемся весне, приближению тепла и Пасхи», – рассказала Сестра Евангелия, насельница Ново-Тихвинского монастыря.

Необычный декор куличей дополняет необычный напиток, рецепт которого сестры монастыря разработали сами. В монастыре к празднику разработали рецепт оригинального весеннего напитка. Для того чтобы не болеть и укрепить свой иммунитет, в него добавили травы – мяту, мелиссу и имбирь. А для бодрости и поднятия настроения использовали лимон и сахар.

Сестры Ново-Тихвинского монастыря приготовят несколько тысяч куличей, чтобы угостить прихожан в этот весенний православный праздник.

Источник: obltv.ru

Метки