муксун, самая вкусная рыба, деликатес, ЯНАО, рыбзавод

Арктический рыбзавод разводит вкусную исчезающую рыбу

Общество Рыбные
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

Собский рыбоводный завод, расположенный в Ямало-Ненецком автономном округе, — единственный в Арктике по воспроизводству ценных и исчезающих сиговых рыб — планирует вырастить 1,5 млн штук муксуна за сезон.

Мальки уже выпущены в садковую линию, установленную в русле реки Таз, сообщили в пресс-службе правительства региона в понедельник.

Запрет на вылов муксуна, находящегося на грани исчезновения, был введен на Ямале в 2014 году и действует до сих пор. Восстановить численность рыбы планируется в течение 10 лет.

«В этом году к процессу подращивания молоди [Собским рыбоводным заводом] присоединился Тазовский рыбоводный завод. До выпуска в садковую линию рыба прошла цикл развития на Собском рыбоводном заводе: от оплодотворения и инкубации икры на протяжении шести месяцев до превращения ее в мальков. Специалисты утверждают, молодь, подрощенная в садковых линиях, при выпуске в реки автономного округа значительно лучше приспосабливается к естественным условиям и обладает высокой выживаемостью. Всего за сезон собские рыбоводы планируют вырастить на тазовском участке 1,5 миллиона штук муксуна», — говорится в сообщении.

В пресс-службе отметили, что технология подращивания молоди в садковой линии позволяет выращивать мальков укрупненной навески.

Сейчас на территории ЯНАО деятельность по рыбодобыче осуществляют 98 предприятий различных форм собственности и 6 предприятий по переработке рыбного сырья.

Муксун — ценная промысловая рыба из рода сигов семейства лососевых, еще в XX века была широко распространена в Обь-Иртышском бассейне, однако уже к началу 90-х годов прошлого столетия из-за ухудшения экологии и браконьерства ее популяция значительно снизилась.

Источник: tass.ru

Метки