Веганские продукты на растительной основе впервые добавляет в свое меню крупнейшая американская сеть ресторанов быстрого питания, продающая блюда из морепродуктов Long John Silver’s.
Long John Silver’s — это крупнейший в стране ресторан быстрого обслуживания с блюдами из морепродуктов, имеющий почти 700 точек обслуживания.
Объединившись с Good Catch, Long John Silver’s предложит два новейших продукта: рыбное филе и крабовый пирог в растительной панировке. Они будут изготовлены из растительных аналогов морепродуктов.
Продукты Good Catch производятся из смеси шести бобовых культур, включая нут, чечевицу, сою, фаву и морские бобы. Бренд утверждает, что они имитируют текстуру морепродуктов.
«Мы рады внедрять современные тренды в рестораны быстрого обслуживания, объединившись с Long John Silver’s. Мы гордимся тем, что создаем продукт, обеспечивая восхитительный вкус, безошибочную текстуру и аналогичный состав, которого жаждут потребители», — заявил генеральный директор Gathered Foods, создавшей Good Catch, Кристин Мэй.
Источник: rossaprimavera.ru
