Импортное шампанское получило «лазейку» в российском законе
Правительство РФ после изменения регулирования оборота шампанского в России разрешило импортерам винодельческой продукции не менять наименование товаров.
Подробнее ...
Месяц: Август 2021
Роллы с креветками снимают с продажи из-за опасений сальмонеллы
Американская компания Mai Cuisine из штата Пенсильвания отзывает с рынка роллы с креветками из-за опасения по поводу возможного нахождения в продукции сальмонелл.
Подробнее ...
Ozon готовится к онлайн продаже алкоголя, которая пока запрещена
Крупнейшие интернет-продавцы начинают активнее готовиться к возможной легализации онлайн-продаж алкоголя. Так, Ozon запустил возможность бронирования вин и крепких напитков в магазинах SimpleWine.
Подробнее ...
Ферментированный сахар Reb M не испортит вкус при выпечке
Заменители сахара популярны, но их использование в выпечке может ухудшить вкус продукта. Компания Purecane нашла иной подход к этой проблеме.
Подробнее ...
«Дамате» первой в России внедрила Систему менеджмента халяль
Группа компаний «Дамате», крупнейший производитель индейки в стране, стала первой компанией в России, внедрившей на своих предприятиях Систему менеджмента халяль международного образца (Halal Management Assurance System).
Подробнее ...
Американские учёные составили «национальный атлас» для борьбы с листерией
Микробиологи из Корнелльского университета разработали систему геномного и геологического отслеживания листерии моноцитогенезной и других родственных ей видов.
Подробнее ...
Из отходов растительных масел создана добавка, ускоряющая разложение биопластика
Кафедра промышленной экологии, оборудования химических и нефтехимических производств ВГУИТ создала новую добавку, помогающую ускорить процесс деструкции (разложения) пластика в природных условиях.
Подробнее ...
Самарские ученые нашли способ спасения рыбы от сине-зеленых водорослей
В России бушует настоящее сине-зеленое бедствие – водоемы окрашиваются в зеленый цвет.
Подробнее ...
Новый робот «Том» следит за урожаем и даёт дельные советы
Специалисты из британского стартапа Future Acres представили робота, который в автономном режиме помогает фермерам выращивать и собирать урожай.
Подробнее ...
Почему отечественный пармезан не похож на итальянский, рассказали в Союзе сыроваров
Изготовлению пармезана по уровню качества как в Италии мешают проблемы с финансированием, заявил председатель союза сыроваров России Олег Сирота.
Подробнее ...