Сахар, госинтервенции, правительство, Михаил Мишустин

Сахар включен в перечень сельхозпродукции для госинтервенций

Правительство включило сахар в перечень сельхозпродукции для проведения государственных интервенций. Соответствующее распоряжение подписал премьер-министр Михаил Мишустин.

Подробнее ...
foodtech, ГК ЭФКО, сложные продукты, Андрей Зюзин

7 самых передовых технологий пищевых продуктов 2021 года

Советник по инновациям ГК ЭФКО («Слобода» и др.) Андрей Зюзин выделил три направления рынка foodtech: растительное мясо, клеточное мясо и производство ферментированных продуктов, а также назвал самые интересные проекты в 2021 году.

Подробнее ...
искусственное молоко, молочные микроорганизмы, «Perfect Day», «прецизионная ферментация»

Запрограммированные микроорганизмы создают молоко без коров

Американская компания «Perfect Day» считается самой передовой на рынке лабораторных молочных продуктов. Она занимается поиском растительных альтернатив молочным продуктам животного происхождения.

Подробнее ...
ферма без людей, ферма дронов, автономная ферма

Первую автономную ферму запустили в Австралии

Университет Чарльза Стерта (Австралия) и исследовательский центр Food Agility представили первую полностью автономную ферму. Она оборудована дронами, роботизированными тракторами и сетью «умных» сенсоров.

Подробнее ...
сертификация вина, лицензия на вино, ЗГУ, ЗНМП

Производители вина обязаны получить лицензию у несуществующей организации

Выдача лицензий на производство некоторых видов вина приостановлена из-за изменения российского законодательства. Виноделам необходимы сертификаты федеральной организации, которую еще не успели создать.

Подробнее ...