Студенты Московского университета придумали, как создать возобновляемое питание для космонавтов на основе микроводорослей. Оно будет представлен на крупнейшем международном конкурсе iGEM.
Проект ASCEND команды студентов МГУ имени М.В.Ломоносова iGEM LMSU нацелен на создание возобновляемого питания для космонавтов на основе удивительных организмов – микроводорослей.
Микроводоросль спирулина, которая содержит много аминокислот, минералов и витаминов, будет расти на корабле во время полета. С помощью методов биоинженерии ей придадут желаемый вкус и запах. Кроме этого, водоросли будут выполнять другие функции — перерабатывать отходы, вырабатывать кислород и очищать воду.
По словам разработчиков, этот проект найдет применение не только в космосе, но и на Земле. Его можно использовать для создания новых продуктов и суперфудов, в молекулярной кухне, в странах с ограниченным количеством ресурсов и территорий, в голодающих регионах и долгих экспедициях.
«Люди всегда хотели быть ближе к космосу, знакомиться с его чудесами, но встречали на пути к мечте множество трудностей. Одна из них – питание космических путешественников. Откуда взять необходимую еду в безжизненном космосе? Мы показываем, что пищу можно создавать прямо на борту», – рассказала студентка биологического факультета МГУ Тамара Лосева.
Источник: msu.ru
