В Японии на полке магазина 7-Eleven обнаружены чипсы, вкус которых сочетает одновременно кофе и стейк.
Создатели продукта утверждают, что он разработан на основе научного анализа вкусовых рецепторов человека.
Производитель этих чипсов, компания Yamayoshi Seika, заявляет, что вкусы стейка и кофе отлично сочетается друг с другом. На их упаковке нарисована пятиугольная диаграмма и указано, что благодаря аромату стейка в чипсах есть вкусы соли и умами, а кофе добавляет продукту недостающую горчинку и кислинку. Название чипсов (Oishisa no Kagaku) можно перевести на русский как «Наука о вкусе».
Сами чипсы имеют стандартный для этого продукта внешний вид, но посыпаны черным порошком, который, предположительно, выступает в роли своеобразной кофейной приправы. Однако, по вкусу они напоминают консоме из говядины.
Источник: meatinfo.ru