Британское Агентство Пищевых Стандартов FSA проводит консультацию для производителей и потребителей, в которой рассказывает об использовании информации по аллергенам в виде надписи «Продукт может содержать…»
Недавние исследования, проведённые FSA, показали, что люди с пищевой аллергией, непереносимостью или глютеновой болезнью одобряют присутствие информации о возможных аллергенах в маркировке пищевых продуктов.
Но, по словам FSA, потребитель может неправильно понимать подобные надписи в маркировке шоколада, печенья и других упакованных продуктов, потому что надписи могут различаться и не давать чёткого представления о риске для здоровья.
В FSA заявили, что не менее важна информация об аллергенах в неупакованной пищевой продукции, например, в еде, которую подают в ресторанах.
Директор по политике FSA Ребекка Садворт пояснила:
«Потребители рассказывают, что недостаточность информации об аллергенах в маркировке может подорвать доверие к бренду и лишить их возможности покупать определённые продукты.
Мы знаем, что маркировка аллергенов – трудная задача для бизнеса и исполнительных органов, и хотим услышать их мнения о том, как сделать законы яснее и проще.
Полученные нами ответы дают информацию о следующих этапах в создании работающей системы бизнеса, которому потребители смогут доверять».
Консультация по маркировке аллергенов проходит с 6 декабря 2021 года по 14 марта 2022 года.
Источник: crispy.news
