Стандарт «Краснодарского чая» начнет действовать с 1 марта 2022 года

Ассоциация чаеводов Краснодарского края утвердила стандарты «Краснодарского чая». Об этом сообщает пресс-служба администрации Кубани.

Соответствующее соглашение было подписано между членами ассоциациями чаеводов. В документе указано процентное соотношение чайного листа в купаже. Оно варьируется от 40 до 100% в зависимости от наименования купажной смеси.

В дальнейшем будет прорабатываться вопрос закрепления понятия и стандартов состава краснодарского чая в краевом законе о развитии чаеводства.

По словам вице-губернатора Кубани Андрея Коробки, это позволит защитить бренд «Краснодарский чай» от подделки, а также довести до потребителя достоверную информацию о составе продукта.

«Это важно с точки зрения защиты «Краснодарского чая» как бренда нашего региона и для развития добросовестной конкуренции. Кроме того, это положительное решение даст дополнительный импульс для развития чайной отрасли, будет стимулировать наших производителей повышать качество своего продукта», — сказал вице-губернатор.

В последние годы в Краснодарском крае наблюдается высокая доля контрафакта этой продукции. Это и сделало необходимым создать для неё собственный стандарт качества. Члены ассоциации чаеводов ещё в 2019 году подали заявку в Росстандарт о его создании.

Источник: rbc.ru