Принадлежащий Barry Callebaut бренд представил на рынке новую линейку шоколада на растительной основе.
Новинка разработана специально для шеф-поваров, которые смогут создать «новое поколение продуктов из шоколада для гурманов».
Callebaut NXT — это тёмный и молочный шоколад полностью на растительной основе. В них нет ни следа молочных продуктов. При этом великолепный вкус шоколада остался неизменным. Шоколад также не содержит орехов и аллергенов, но при этом богат клетчаткой. В нём нет искусственных добавок, ароматизаторов или красителей.
Новая линейка шоколада производится с использованием экстракта растения чуфа (земляной миндаль). Чуфа дарит продукту сладкий вкус и ту самую, известную всем сливочность молочного шоколада.
Источник: upakovano.ru
