В ряде стран происходят изменения, направленные на повышение уровня пищевой безопасности. Какие нормативные акты вводятся для регулирования применения или ограничения негативных факторов в законодательствах других стран?
Китай
С 1 января 2022 года Китай ужесточил требования к иностранным поставщикам продуктов питания.
Согласно приказу № 248 Главного таможенного управления Китая (GACC) поставщики 18 видов продукции должны проходить регистрацию в GACC. Новые требования коснулись, в частности, поставщиков товаров пчеловодства, яиц и яичной продукции, фаршированных мучных изделий, пищевых масел и масличных культур, специализированных диетических продуктов.
Другим приказом GACC № 249 введен широкий спектр требований к ввозимым в страну продуктам питания. В частности, производители несут ответственность за безопасность пищевых продуктов и, помимо прочего, должны проверять своих поставщиков.
В Китае также усиливают контроль за производством продуктов внутри страны.
Так, в марте 2021 года Национальная комиссия здравоохранения Китая (NHC) внесла поправку в действующий закон о максимальных уровнях загрязнителей в пищевых продуктах (GB 2762-2017). Максимальный предел содержания кадмия в зерновых продуктах прикорма для детей грудного и раннего возраста установили на уровне 0,06 мг/кг.
С сентября 2021 года действует другой документ NHC (GB 29921-2021) – о предельном содержании патогенов в расфасованных пищевых продуктах.
Для пропаганды здорового образа жизни и реализации программы «Здоровый Китай – 2030» NHC представила на обсуждение проект о маркировке пищевой ценности расфасованных продуктов. Предполагается, что производители должны будут указывать на упаковке содержание насыщенных жиров и сахара.
Пестициды в продуктах
В Южной Корее с января 2022 года вступили в силу поправки в Кодекс пищевых продуктов. Министерство продовольствия и лекарственных средств страны (MFDS) отменило временные стандарты по остаточному содержанию незарегистрированных пестицидов (45 веществ). Теперь допустимый уровень остаточного содержания указанных пестицидов в сельхозпродукции не должен превышать 0,01 мг/кг, что значительно ниже предыдущих нормативов.
С 3 сентября 2021 года в Китае вступил в силу новый стандарт (GB 2763-2021), который установил максимально допустимые уровни (MRL) остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах. В этом стандарте указаны MRL для 564 пестицидов в 376 видах пищевых продуктов.
А для усиления надзора за импортируемой сельскохозяйственной продукцией Китай определил MRL для 87 незарегистрированных пестицидов.
Власти Японии пересмотрели максимально допустимый уровень остаточного содержания ряда пестицидов. В декабре 2021 года Министерство здоровья, труда и благополучия населения Японии (MHLW) выпустило поправку к «Стандартам и критериям для пищевых продуктов и пищевых добавок».
Например, MRL 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты в морепродуктах (включая моллюсков, ракообразных) и абрикосах теперь установили в 100 раз ниже, чем раньше.
Ограничение антибиотиков
В странах Евросоюза для фермерских хозяйств, занимающихся животноводством, вводят ограничения на применение антибиотиков, следует из обновленного Регламента ЕС «О ветеринарных лекарственных средствах». Документ вступил в силу 28 января 2022 года.
Причина ограничений – в возрастающей угрозе развития антимикробной резистентности, когда возбудители болезней становятся устойчивыми к лекарственным препаратам, из-за чего увеличивается смертность среди людей.
«Учитывая ограниченность инноваций в разработке новых противомикробных препаратов, важно, чтобы эффективность существующих лекарств сохранялась как можно дольше», – говорится в регламенте.
С этой целью запрещается использование противомикробных препаратов в профилактических целях на животноводческих фермах ЕС. Также такие препараты запрещены в качестве стимуляторов роста или для повышения продуктивности. За оборотом антибиотиков в животноводстве устанавливается строгий контроль.
Возможно применение антибиотиков только в случае, если существует риск распространения инфекции и нет альтернативного лечения.
В таких случаях антибиотики назначаются строго по рецепту с обоснованием ветврача о целесообразности применения лекарства.
Источник: vetandlife.ru
