Международный бренд кофеен Cofix, основанный в Израиле в 2013 году, и открывший первую кофейня Cofix за пределами Израиля в России в 2016 году, стал лидером рынка кофеен Белоруссии.
Последние годы сеть стабильно входит в топ-10 самых выгодных франшиз стоимостью от 5 до 25 млн рублей по версии журнала Forbes Russia, а также в топ-10 крупнейших сетей кофеен и кафе-кондитерских России согласно исследованию РБК.
Такие данные получены в рамках масштабного исследования Project Café Europe 2022.
Cofix появился в Белоруссии в 2019 году.
Сейчас в стране бренд представлен уже 32 кофейнями, 31 из которых располагается в Минске и 1 в Гродно. В 2021 году количество чеков в сети превысило 1,5 млн. В этом году Cofix планирует открыть в Беларуси ещё более 20 точек.
По результатам ежегодного анализа европейского рынка кофеен, недавно выпущенного ведущей информационной платформой индустрии Allegra World Coffee Portal, сеть Cofix стала крупнейшим игроком Белоруссии. К концу 2021 года в Минске было открыто уже 29 точек международного бренда, что составило 39.7% от общего на тот момент числа специализирующихся на кофе заведений и 29.6% от всех брендированных кафе страны.
По оценке Allegra, в конце прошлого года белорусский рынок включал в себя 98 сетевых кофеен и занял 32-е место среди других европейских стран с точки зрения количества заведений.
Источник: cofix.global
