Глиняная пленка, свежесть фруктов, глиняные нанолисты, яблоки, исследования

Яблоки надолго сохранили свежими с помощью глиняных пленок

Международная исследовательская группа разработала глиняную пленку для длительного хранения свежих продуктов, регулируя размеры частиц глиняных нанолистов в ее составе.

Подробнее ...
Михаил Мишустин, обращение производителей продуктов питания, въезд фур из ЕС, санкции

Производители продуктов просят не закрывать въезд в Россию фур из Европы

Они опасаются, что власти РФ в ответ на санкции ЕС запретят въезд в страну европейских фур. Они просят правительство не принимать такое решение, иначе пищевая отрасль, которая уже ощущает последствия рестрикций ЕС, окончательно останется без импортных ингредиентов, которые не попали под запрет.

Подробнее ...
Инфракрасное излучение, фальсификацию вина, подделка вина, исследование, новая методика

Инфракрасное излучение обнаружит фальсификацию вина

Фальсификация вин путем разбавления или добавления сахара — не редкость. Производителям, продавцам и потребителям ученые предлагают новый способ проверки происхождения и качества напитка.

Подробнее ...
Какао, плантация

Производство какао в Бразилии восстановилось после проблем с коронавирусом

Производство какао-бобов в Бразилии, упавшее из-за пандемии, снова начинает медленно расти. Увеличение производства за текущий год уже составило 5%.

Подробнее ...
Зеленый чай, аукцион, Япония, рекордная цена

Килограмм японского зеленого чая продали за 1,2 миллиона рублей

На аукционе в префектуре Сидзуока в Японии килограмм скрученного вручную зеленого чая из нового урожая продан за 1,96 млн иен (около 1,2 млн рублей). Это стало абсолютным рекордом за все время существования подобных аукционов.

Подробнее ...
«Черкизово», подкопченные сосиски, сосиски с беконом

«Черкизово» добавил бекон в сосиски

К старту сезона гриля и барбекю бренд «Черкизово» подготовил новое предложение для потребителей – сосиски «Подкопченные с беконом». Запуск новинки стал ответом на растущую популярность среди россиян бекона и сосисок с разными добавками.

Подробнее ...