Роскачество закупило сыр «Российский» 39 торговых марок низкого ценового сегмента, не дороже 660 рублей за кг. По итогам исследования в 4 ТМ выявили фальсификацию, а три торговые марки признаны высококачественными.
Также специалисты Роскачества в сырах 2 ТМ («Круглый год», «Навруз») выявили бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований законодательства.
Топ-3 сыров «Российский»
- Сыр «Брест-Литовск» «Российский» (5.0 балла)
- Сыр «Российский» ТМ «Красная цена» произведен ОАО «Савушкин продукт» (5.0 балла)
- Сыр «Российский люкс», «Предгорье Алтая» (5.0 балла)
Обязательным требованиям законодательства отвечал сыр 17 ТМ, но при этом выявлены некоторые несоответствия опережающему стандарту Роскачества.
Превышение норм по антибиотикам выявили в сыре «Ярче!». В продукции 9 ТМ обнаружили следовые количества антибиотиков.
4 марки сыра с фальсификацией
В ходе исследования обнаружены растительные жиры в 4 марках сыра: об этом свидетельствует наличие в них фитостеринов и анализ жирнокислотного состава, то есть это фальсификат.
- Сыр «Российский» «ОАО «Надежда» произведен для ООО «Лента»
- Сыр полутвердый «Российский», 50%, «Министер»
- Сыр «Российский», 45–50%,«Министер»
- Сыр «Российский молодой», полутвердый, 50%, вес., ТМ «Брасовские сыры»
Исследование показало, что и в массовом сегменте можно купить сыр достойного качества и вкуса, а низкая цена не всегда является признаком фальсификации.
Источник: rskrf.ru
