Всемирный день безопасности пищевых продуктов (ВДБПП), который будет в четвертый раз отмечаться 7 июня 2022 года, призван привлечь внимание и побудить к действиям, которые помогут в обнаружении рисков, связанных с пищевыми продуктами.
Всемирный день безопасности пищевых продуктов 2022 года посвящен теме «Безопасное продовольствие — залог крепкого здоровья»
Целью тематических мероприятий являются преодоление не только проблемы голода в отдельных регионах Земли, но и достижение принципов здорового образа жизни, в том числе посредством обеспечения безопасности пищевых продуктов, улучшение качества питания, уменьшение вреда для окружающей среды.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) определила задачи в 2022 году:
«Кампания 2022 года будет фокусироваться на том, как безопасность пищевых продуктов может благотворно повлиять не только на здоровье и благополучие человека, но и на здоровье животных и состояние окружающей среды. Кроме того, не останется без внимания вопрос о повышении качества продовольственных систем, которые позволяют нам выращивать, продавать, покупать и употреблять полезные и питательные продукты».
Ключевые идеи:
- Если еда не безопасна, это не еда
- Безопасность пищевых продуктов и здоровье взаимосвязаны
- Каждый из нас – специалист по управлению рисками
- Принципы безопасности пищевых продуктов опираются на научную базу
- Укрепление сотрудничества повышает безопасность пищевых продуктов
- Сегодняшние инвестиции в безопасность пищевых продуктов принесут плоды в будущем
Источник: kachestvorb.ru
