27 августа на XI фестивале адыгейского сыра «Гиагинский» молзавод установит рекорд — самый большой адыгейский сыр в мире. Мероприятие состоится в Республике Адыгея на Даховской поляне.
Рекорд будет приурочен к 100-летию республики и 73-летию образования молзавода «Гиагинский», сообщили в пресс-службе предприятия.
Презентация рекордного сыра пройдет на главной площадке фестиваля. Для фиксации рекорда в республику приедет эксперт «Книги Рекордов». Рекордный сыр изготовят по древней традиционной рецептуре, с соблюдением всей технологии производства. Другие подробности пока держатся в секрете.
«С каждым годом по всей стране люди все чаще и чаще покупают адыгейский сыр, включают его в свой рацион. Национальный бренд республики можно приобрести в любом регионе страны — от Калининграда до Камчатки. Это заслуга крупных предприятий, которые поставляют продукцию по всей стране и знакомят аудиторию с культурой потребления, особенностями адыгейского сыра. Именно такая мысль легла в идею установить мировой рекорд, которым мы хотим сказать о наших стремлениях, целях и масштабных планах по популяризации регионального бренда», — комментирует руководитель маркетинга Юлия Жадан.
На прошлом фестивале адыгейского сыра «Гиагинский» молзавод установил рекорд России. В присутствии 15 тысяч гостей презентовали самый большой круг адыгейского сыра, вес которого составил 34 кг 88 гр., диаметр — 55 см, высота — 16 см. После фиксации рекорда любой желающий мог его продегустировать.
Фестиваль адыгейского сыра ежегодно проходит в станице Даховская Республики Адыгея. На мероприятии частные сыровары и крупные предприятия готовят угощения для гостей, устраивают гастрономические мастер-классы.
В этом году фестиваль адыгейского сыра пройдет 27 и 28 августа.
Источник: dairynews.today
