Американское отделение Kraft Heinz отозвало 1 т готовой к употреблению ветчины с сыром Oscar Mayer. Причиной стало возможное перекрёстное заражение.
Служба безопасности и инспекции пищевой продукции (FSIS) была оповещена о том, что продукт нарезали тем же оборудованием, что и недоработанный продукт, и не очистили оборудование в перерывах между партиями. «Недоработанным» в данном случае называется продукт, прошедший недостаточную термообработку; если в нём находились патогены, то они могли попасть на ножи, а с них – на полностью обработанный продукт.
Отозванная ветчина с сыром была произведена 10 октября 2022 года, обладала сроком годности до 7 февраля 2023 года и продавалась в магазинах Огайо и Вирджинии. Как обычно, Минсельхоз США призвал потребителей, которые её купили, вернуть товар в магазины или выбросить. Случаев отравления не зафиксировано.
Источник: crispy.news
