Сегодня потребители часто выбирают продукты и упаковки, основываясь на этических, гигиенических или экологических принципах. Многие производители отказываются от пластика, но найти материал, который его заменит – непростая задача.
Австралия/Германия: биопластик из водорослей
Химики из австралийского Университета Флиндерса и немецкая компания One-Five разработали экологически чистый биополимер для использования в пищевых упаковках. Этот биополимер представляет собой биоразлагаемую плёнку, которая, как и пластик, отталкивает грязь и жиры и может быть использована вместо пластика в упаковках для фаст-фуда. При использовании в таких упаковках обычного пластика они часто содержат вредные для здоровья перфторалкильные вещества (ПФАВ), которые мигрируют в продукты.
Полимер основан на экстракте из водорослей, растущих на южном побережье Австралии. Этот экстракт похож по структуре на бумажные волокна. Дальнейшие модификации делают его устойчивым к грязи, не влияя на биоразлагаемость материала.
По словам основательницы One-Five Клэр Гуско, применение нового полимера сделает производство упаковок полезным для окружающей среды процессом, потому что водоросли – важная часть морских экосистем.
Сейчас в One-Five работают над переходом от лабораторных экспериментов к массовому производству новой плёнки.
Что такое ПГА?
Несколько пищевых компаний из разных стран уже используют полигидроксиалканоат (сокращённо ПГА) для производства биоразлагаемых трубочек для напитков. А вот международная компания BIOLO стала первой в мире, которая использует этот материал для компостируемых пакетов.
ПГА является ещё одной растительной альтернативой пластика, которая считается биоразлагаемой в почве и морской воде. ПГА является естественным кормом для микробов, поэтому при попадании в мусорный бак или водоём микробы постепенно расщепляют этот материал, не оставляя вредных побочных веществ (в том числе микропластика).
Такие свойства выгодно отличают ПГА от давно известных альтернатив, таких, как ПМК (полимолочная кислота). ПМК тоже считается биоразлагаемым материалом, но процесс её разложения возможен только на специальных предприятиях, а они есть не везде.
Источник: crispy.news
