Итальянский производитель вина Cantina Goccia запустил линию розлива вина в бумажные бутылки. Это первый бренд, выпустивший вино в бумажной бутылке, и теперь он запускает сервис розлива, который позволит другим производителям перейти со стекла на бумагу.
Подробнее ...
Компания «Ландис», известная под брендом «Тюменский пломбир», начинает выпуск мороженого под маркой Visit Tyumen и «Халяль». Об этом рассказали в региональном департаменте агропромышленного комплекса.
Подробнее ...
Какао по рецепту индейцев майя можно попробовать на «Роза Хутор». В пространстве Food Street Горной Олимпийской деревни курорта открылась специальная какаошная.
Подробнее ...
В Перми стартовал проект странствующей еды «Бродячие бутерброды». Создатели и организаторы придумывают новые рецепты бутербродов с ремесленным хлебом. Одна из идей – бутерброд с о свиными ушками.
Подробнее ...
Британский учёный Дэвид Натт надеется, что в течение пяти лет на рынок выйдет разработанное его командой вещество под названием Alcarelle — синтетический аналог алкоголя без негативных эффектов.
Подробнее ...
Московский кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» отсудил у производителя кондитерских изделий «Фили-Бейкер» 10,8 млн руб. компенсации за нарушение авторских прав на дизайн упаковки торта.
Подробнее ...
Магазины могут столкнуться с перебоями поставок импортных товаров. Дело в том, что Минприроды предложила взимать экологический сбор с импортеров товаров в режиме реального времени, то есть до их поступления в продажу.
Подробнее ...
Экспертиза, проведенная специалистами Роскачества, показала, что некоторые производители продают под видом сметаны фальсификат, а купленная на рынке сметана уступает магазинной по качеству и безопасности.
Подробнее ...
Специалисты Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии разработали методику для проверки подлинности зернистой икры лососевых рыб. Главный показатель — содержание белка.
Подробнее ...
Исследования Университета Иллинойса показывают, что растения амаранта являются хорошим источником красных пигментов, называемых беталаинами, которые можно использовать в более широком спектре пищевых продуктов, чем другие пигменты.
Подробнее ...