Учёные из Новосибирского государственного аграрного университета занимаются разработкой еды будущего. Белок они хотят вырабатывать из мух чёрных львинок. Остатки продукта и оболочку можно применять для лекарств и корм для скота.
Подробнее ...
В Instagram Burger King показали, как готовят необычный бургер «Из всего». Точнее из того, что нашлось на кухне.
Подробнее ...
Бизнес изучает возможность создания мидийных предприятий в Баренцевом море с учетом рекомендаций науки, сообщил заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов.
Подробнее ...
Канадская компания Tilray Brands, занимающаяся продуктами на основе каннабиса, может расширить своё присутствие на пивном рынке на фоне отсутствия подвижек в вопросе легализации каннабиса в США и Европе.
Подробнее ...
Желатин – это белок, присутствующий в животных тканях и имеющий много способов применения, в том числе и в пищевом секторе. Расскажем о нём поподробнее.
Подробнее ...
Производители колбасы ждут открытия российского рынка для беспошлинной говядины, которой не хватает в РФ. Но животноводы выступают против, предлагая вместо бразильской говядины обойтись «соседской» — белорусской или казахстанской.
Подробнее ...
Гендиректор PepsiCo Рамон Лагуарта на Всемирном экономическом форуме призвал сделать сельское хозяйство «сексуальным». Крупные компании обязаны внедрять новые технологии, чтобы сделать свою продукцию более экологичной.
Подробнее ...
Американская компания Mars ищет покупателей на завод соусов в Луховицах Московской области. Комплекс включает производственную линию мощностью 20 тыс. тонн соусов в год, бренды в сделку не входят.
Подробнее ...
Компания Valio приступила к замене упаковки своей продукции в соответствии с директивой ЕС: теперь крышки контейнеров станут неотделимы от упаковки и будут перерабатываться вместе с ней.
Подробнее ...
Компания Metro за предыдущий год сократила расход бумаги на 75%, сдала 41% отходов на переработку, снизила потребление электроэнергии на 12%, ввела в ассортимент 26 артикулов с пониженным содержанием сахара и соли.
Подробнее ...