Сооснователь пивоварни BrewDog Джеймс Уотт рассказал, что компания рассматривает возможность добавить в меню своих баров блюда из искусственного мяса, сделанного из насекомых.
Он сообщил, что пивоварня рассматривает возможность сотрудничества с британским стартапом Yum Bug. Yum Bug предлагает фарш из насекомых, который, по заявлению компании, содержит больше белка и железа и меньше жиров, чем традиционные виды мяса.
«Насекомые — это невероятно экологичный суперфуд, который употребляют более чем в 80 процентах стран. Он имеет максимальную питательную ценность и требует минимум ресурсов. А вы бы попробовали?», — написал Уотт в соцсетях.
Читатели отреагировали на предложение Уотта по-разному — одни высказались об идее с отвращением, а другие с радостью ожидают появления новинки в меню и интересуются, сколько будет стоить такой бургер.
Источник: profibeer.ru
