Мировые рекорды, связанные с пищевым сектором, обычно означают рекордно большие или рекордно дорогие продукты. Хильда Баци пошла третьим путём…
Хильда Баци, сотрудница кафе Amore Gardens в нигерийском городе Лагосе, включила плиту в 16-00 11 мая 2023 года и готовила 100 часов подряд, остановившись только 15 мая. Она поставила задачу побить предыдущий мировой рекорд (87 часов 45 минут), поставленный Латой Тондон в 2019 году, и у неё получилось.
По словам Баци, этот кулинарный марафон, во время которого она приготовила несколько сотен блюд, в том числе популярные в Нигерии фаст-фуды «джоллоф» и «акара», должен был повысить интерес к нигерийской кухне во всём мире. Ей были разрешены перерывы либо в 5 минут после каждого часа работы, либо в 1 час после 12 часов работы.
Источник: crispy.news
