В Приморском крае впервые начали выращивание мохнаторуких крабов, которые являются уникальными и необычными по своей природе. Эти крабы имеют размер панциря всего 7 сантиметров, они живут в пресных водоемах и размножаются в морской воде.
– Мохнаторуких крабов трудно ловить, много их не поймаешь. В разы проще выращивать их, чем добывать, – рассказал Сергей Масленников, старший научный сотрудник Института биологии моря им. А.В. Жирмунского.
Ученые говорят, что мохнаторукие крабы обладают высокой скоростью размножения и небольшим размером, что делает их производство еще более перспективным. Кроме того, эти крабы являются деликатесом в Китае и пользуются высоким спросом у потребителей.
Сейчас в Приморском крае ведется работа по созданию необходимых условий для выращивания мохнаторуких крабов и их адаптации к новым условиям. Ученые разрабатывают специальные технологии и методы, которые позволят создать оптимальные условия для роста и развития крабов. Крабы живут в специальной ванне, которая эмитирует пресные воды. Также проводятся исследования по определению оптимальных условий кормления и содержания крабов.
– На одного стало меньше. Это хороший показатель, потому что естественная смертность присутствует. Когда они линяют, то становятся очень мягкими и уязвимыми. И тогда его сородич может прийти, и если тот плохо спрятался, то они могут его скушать, – рассказала Дарья Борисова, научный сотрудник Центра морской биологии ДВО РАН.
Данные, которые получили приморские биологи вполне достаточны для старта масштабного производства мохнаторуких крабов. Стоить они будут дешевле других своих собратьев и по прогнозам ученых появится спрос среди потребителей.
Источник: vlad.mk.ru
