Продукты от свердловских компаний получили высшие награды на XI Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа, которая прошла в Челябинске.
В конкурсе-дегустации было представлено 257 видов продукции из шести регионов УрФО. В копилке Свердловской области 15 золотых медалей, 14 серебряных и 11 бронзовых.
Оценивала продукты комиссия, в состав которой вошли ученые Южно-Уральского государственного университета и эксперты агропромышленного комплекса регионов-участников выставки. Уральские сладости от бренда «Оахака» получили золото за сосновые шишки в шоколаде и набор конфет «Уральский лес» с начинкой из природных ингредиентов: ягод, орехов, грибов, сухофруктов, цукатов и овощей.
Специалисты также присудили высшие награды кефиру и сметане от Ирбитского молочного завода, ветчине от птицефабрики «Рефтинской», сырам камамбер и бюш от «УГМК АГРО».
Высокую оценку специалисты дали и новым сортам овощей, которые вывели сотрудники Уральского государственного аграрного университета. Вуз представил гибридные томаты и огурцы. По словам представителей университета, новые сорта устойчивы к суровому климату Среднего Урала, такие овощи дольше остаются свежими, более плотные и вкусные.
Всего в выставке приняли участие 11 предприятий Среднего Урала: от крупных агрокомплексов до индивидуальных производителей. На коллективном стенде Свердловской области они проводили дегустации и представляли продукцию потенциальным клиентам. Уже на полях выставки это принесло результаты.
Так, небольшая сыроварня «Добрая ферма» начала переговоры о поставках в крупные продуктовые сети «Ашан» и «Лента». Аграрный университет заключил соглашения сразу с несколькими производителями о сотрудничестве, практике для студентов и научном сотрудничестве.
Источник: midural.ru
