Предприятие «Иркутяночка» запустило в производство серию заварных медовых пряников ручной работы «Иркутскъ», «Ольхон» и «Байкал». Они изготовлены по особым рецептам и, как уверяют в Минсельхозе, не имеют аналогов.
Сувенирные пряники печатаются с помощью специальных форм, у каждого изделия — свой дизайн. На прянике «Иркутскъ» нарисован Бабр и Московские ворота, на прянике «Байкал» — «мраморное» очертание берегов озера, нерпы и шишки, а на прянике «Ольхон» — Шаман-камень и столы Сэргэ.
В составе медового теста присутствуют травы с берегов Байкала: чабрец, иван-чай, саган-дайля, а вкус пряника дополняет сладкая и ароматная начинка из брусники, калины и облепихи.
— Дизайн и состав пряников полностью защищены патентами и не имеют аналогов ни на территории Приангарья, ни за ее пределами, — отметил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.
Необычные угощения представили на фермерской ярмарке Международной выставки-форума «Россия» в Москве на ВДНХ.
— В продаже их пока нет нигде. Сейчас вернемся с выставки и на следующей неделе будем решать этот вопрос. Но вообще продавать, конечно, планируем. Реализацию начнем скоро, — заметила представитель компании «Иркутяночка».
Также она добавила, что сейчас хлебобулочную и замороженную продукцию «Иркутяночки» можно найти на полках магазинов «Слата», «ХлебСоль», супермаркетов «Фея» и в магазинах детской молочной кухни в Иркутске. В перспективе она также появится в сети супермаркетов «Светофор».
— Возможно, в «Слате» наши пряники появятся. Но вообще мы хотим сотрудничать с рынками, сувенирными магазинами, в том же аэропорту Иркутска хотим их продавать, — добавили в «Иркутяночке».
Источник: ircity.ru
