шаурма, отравление, Иркутск

Массовое отравление шаурмой в Иркутске

В Иркутске несколько людей, в том числе детей, отравились шаурмой. Возбуждено уголовное дело по факту пищевого отравления. За медицинской помощью обратились 11 человек, 9 из них были госпитализированы, включая двоих детей.

Подробнее ...
Спортивное питание, трюфели, белок

Спортпит из трюфельного белка разработали в Иркутске

Иркутские ученые чуть больше, чем за три года не только развили несколько направлений деятельности, но и вплотную подобрались к практическим разработкам, которые в самом ближайшем будущем смогут стать частью жизни современного человека.

Подробнее ...
Медовые пряники, Ольхон», «Иркутяночка»

Медовые пряники «Байкал» и «Ольхон» пекут в Иркутске

Предприятие «Иркутяночка» запустило в производство серию заварных медовых пряников ручной работы «Иркутскъ», «Ольхон» и «Байкал». Они изготовлены по особым рецептам и, как уверяют в Минсельхозе, не имеют аналогов.

Подробнее ...
облепиха, сушилка, ИрГАУ

Энергосберегающую установку для сушки ягод создали в Иркутске

Команда ученых из Иркутского ГАУ разработала инновационную установку для сушки и обработки ягод брусники, облепихи, смородины, черники и других. Оборудование уже готовы закупить производители из региона.

Подробнее ...
Протеин, грибной белок, ИГУ

Спортпитание на основе грибного белка создают иркутские ученые

Первый в России спортивный продукт питания на основе изолята грибного белка, необходимого для эффективного построения и наращивания мышечной массы, разрабатывают в Иркутском государственном университете (ИГУ).

Подробнее ...
ИГУ, Иркутск, лиственница,пищевая добавка, пребиотик, арабиногалактан

Пищевую добавку из байкальской лиственницы создали ученые

Сотрудники НИИ нефте- и углехимического синтеза и химического факультета Иркутского госуниверситета (ИГУ) разработали новую технологию получения арабиногалактана – природного полисахарида, который обладает свойствами пребиотика и является разрешенной в РФ пищевой добавкой.

Подробнее ...
энергетики, энергетические напитки, ограничения, штрафы, Иркутск

Штрафы до 50 тыс. рублей за продажу энергетиков детям ввели в Иркутске

Депутаты Законодательного собрания Иркутской области на сессии в среду приняли в окончательном чтении законопроект, который вводит штрафы в размере до 50 тыс. рублей за продажу энергетических напитков несовершеннолетним.

Подробнее ...
«Бузывуза», Иркутский политех, ИРНИТУ, Иркутск

«Бузывуза» – новый товарный знак Иркутского политеха

Роспатент зарегистрировал товарный знак Иркутского политеха «Бузывуза». Это позволяет ИРНИТУ использовать уникальное словесное обозначение при брендировании продукции позной-пельменной, а также открывает перспективы для развития франчайзинга.

Подробнее ...
Бельский рыбоводный завод, выращивание креветок, Иркутская область,

На иркутском рыбном заводе начали выращивать креветок

Уникальный эксперимент запустили в Иркутской области. На Бельском рыбоводном заводе начали выращивать креветок. Для этих теплолюбивых членистоногих там созданы все условия – бассейны с водой строго определенной температуры и специальное питание.

Подробнее ...
Хлеб с наскальными рисунками, кластер «Гнездо», Братск

Хлеб с наскальными рисунками древних людей выпекают в Братске

Хлеб изготавливается по оригинальному рецепту из местной кузнецовской муки и специальной закваски в инклюзивном кластере «Гнездо» Ольги Амосовой, где работают люди с ограниченными возможностями.

Подробнее ...