Россия за 10 месяцев этого года существенно нарастила экспорт сухой молочной продукции, сообщается в отраслевом обзоре Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).
Так, по оценкам ИКАР, в январе-октябре было вывезено почти 32,9 тыс. тонн сухой сыворотки против 7,4 тыс. тонн в 2022 году, 13,6 тыс. тонн сухого обезжиренного молока (СОМ) против 6,2 тыс. тонн. Основной прирост объемов вывоза СОМ пришелся на Казахстан (66%), Грузию (16%) и Азербайджан (11%), сухой сыворотки — на Казахстан (82%), Китай (12%) и Узбекистан (7%).
В стоимостном выражении наибольший рост достигнут в экспорте СОМ — почти в полтора раза (оценочно с $18,1 млн до $26,1 млн). Экспорт сухой сыворотки вырос скромно — с $8,3 млн до $8,4 млн.
Как считают эксперты, именно за счет активизации экспорта удалось переломить тенденцию роста товарных запасов ряда молочных продуктов, которая негативно влияла на ситуацию на рынке.
Согласно обзору, с апреля по август 2023 года рынок переживал период стремительного падения цен на сырое молоко. По данным мониторинга ИКАР, темпы снижения индекса цен на сырое молоко с марта по июнь составили в среднем 4,1% ежемесячно. Некоторые переработчики урезали объемы закупки и переработки молока.
В частности, на фоне крайне высоких запасов стоимость сухого обезжиренного молока летом опускалась до уровня 2019 года, сухой сыворотки — 2012 года.
«Провал цен был связан с накопленными к этому времени рекордными запасами готовой молочной продукции, которые сформировались из-за низкого потребительского спроса в предыдущем году. В 2022 году потребительские цены на молочную продукцию выросли на 17-24% в зависимости от категории, а реальные доходы населения, наоборот, упали, что, в свою очередь, снизило продажи молочной продукции», — поясняется в обзоре.
Как отмечают эксперты, после долгой «просадки» в сентябре восстановился рост цен на сырое молоко, к чему привели, с одной стороны, подъем спроса на фоне повышения реальных доходов населения, с другой — стабилизация предложения за счет корректировки объемов выпуска готовой продукции и развития экспорта.
«По результатам мониторинга ИКАР индексы цен на сливочное масло с начала года и до конца лета были в среднем на 5,8% ниже значений прошлого года, с сентября стали расти вслед за сырьевым рынком, обновляя рекорды. Так, индекс цен на сливочное масло в середине декабря был на 13% выше аналогичного показателя прошлого года», — говорится в обзоре.
Источник: interfax.ru
