Маркировка веганского фаст-фуда вводит в заблуждение
Опрос, проведённый в Великобритании, показал, что 20% потребителей не могут понять по маркировке, что перед ними: мясо или его заменители.
Подробнее ...
День: 15.01.2024
Для бургера из McDonald’s сочинили классическую мелодию
McDonald’s Sweden добавил в свое меню McCrispy — куриный бургер с очень хрустящей панировкой. Для нового бургера была создана классическая музыкальная мелодия под названием «The Crunch».
Подробнее ...
Новый ТР ТС на пищевые добавки в 2024 году
27 февраля 2024 года в России и других странах Таможенного союза начнёт действовать новая версия техрегламента 029/2012, касающегося пищевых добавок.
Подробнее ...
Полки для местных продуктов могут сделать обязательными
Депутаты от фракции ЛДПР вносят на рассмотрение Госдумы законопроект, который обязывает торговые сети продавать в своих магазинах товары того региона, где они расположены.
Подробнее ...
Новый алко-лимонад выпустит AB InBev Efes в России
Компания AB InBev Efes (Stella Artois, Hoegaarden, «Клинское» и др.) планирует начать в России производство напитка Garry Garden Hard. Директор по маркетингу AB InBev Efes Мария Дементьева уточнила, что речь идет о новом бренде hard-лимонад (алкогольный лимонад).
Подробнее ...
Дарксторы по франшизе будет открывать «Яндекс Лавка»
В «Яндекс Лавке» намерены развивать экспресс-доставки по франшизе, это позволит масштабировать присутствие в регионах. Первые дарксторы по франшизе планируется открыть в Новосибирске, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Казани, Екатеринбурге и Нижнем Новгороде.
Подробнее ...
Биоконсерванты для колбас создали в Новосибирске
Ученые Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий (СФНЦА) РАН в сотрудничестве с крупным агрохолдингом в Татарстане произвели пробные партии колбасы с использованием натурального консерванта — белков-биоцинов.
Подробнее ...
15 января вступила в силу обязательная маркировка пива в банках
В России заработала обязательная маркировка пива и слабоалкогольных напитков в алюминиевых банках и других типах потребительской упаковки. Это предусмотрено соответствующим постановлением правительства РФ.
Подробнее ...
«Веганские» закуски со свининой, зараженной АЧС, нашли в Италии
Поддельные веганские закуски, которые на самом деле содержали мясо курицы и свинину, зараженную вирусом африканской чумы свиней, обнаружили в нескольких супермаркетах Италии.
Подробнее ...
Биотатуировки могут заменить ушные бирки на животных
Ученые из Института промышленных наук Токийского университета продемонстрировали новый метод «биометок», когда набор микроигл напрямую вставляют в кожу для постоянной идентификации животных.
Подробнее ...