Новые способы производства созданы и запатентованы в рамках реализации программы НОЦ «Инновационные решения в АПК» в сотрудничестве с профессором Александром Кролевцом, возглавляющим лабораторию синтеза микро- и наноструктур ЧОУ ВО «Региональный открытый социальный институт» (г. Курск).
Подробнее ...
Ритейлер «Магнит» создал лабораторию искусственного интеллекта AI.Lab – подразделение компании, занимающееся разработкой и внедрением передовых технологий на основе генеративного ИИ.
Подробнее ...
Финский стартап Solar Food придумал производство еды необычным способом: протеин солеин вырабатывается из компонентов углекислого газа при помощи электроэнергии, а из этого ингредиента уже делаются готовые продукты. Или, вернее, пищевые добавки.
Подробнее ...
Американское отделение Coca-Cola подготовилось к летней жаре, выпустив газировку Sprite Chill, которая «с каждым глотком становится всё холоднее».
Подробнее ...
В последние несколько дней многие покупатели обнаружили волосы в городских булках и нарезных батонах производства Сочинского хлебокомбината. Эти сообщения получили резонанс в соцсетях.
Подробнее ...
Кофе без кофеина считается безвредным для людей, которым противопоказан кофеин. Но как получают такой кофе и насколько он безопасен на самом деле?
Подробнее ...
В Москве начал работу первый фитнес-бар от международной сети кофеен Cofix. Cofix fitbar – новый для Cofix формат точек питания, созданный в коллаборации с оператором DDX Fitness.
Подробнее ...
В линейке продуктов компании «Колибри» появилась новинка премиум-качества. Мороженое-батончик уже выпустили с производственных линий в продажу. В начале года производитель анонсировал новинку этого сезона — мороженое «LUXUS».
Подробнее ...
Компания NIO Cocktails, что означает «нужен только лед», — это итальянский бренд готовых коктейлей премиум-класса. Напитки продаются в небольших квадратных бумажных пакетах, которые потребителям необходимо встряхнуть, порвать и вылить на лед.
Подробнее ...
Эксперимент по партионному учету (то есть учету продукции по товарным партиям) маркированной молочной продукции в России планируется провести с 1 июня 2024 года по 1 мая 2025 года. Проект постановления правительства опубликован на федеральном портале.
Подробнее ...