Blommer Chocolate, крупнейший переработчик какао в Северной Америке, запустил продукт Elevate, который является более дешевой альтернативой какао-маслу для кондитеров, которые пытаются справиться с растущими ценами на какао-продукты.
Подробнее ...
Китайские физики создали биочип, способный выявлять сальмонеллу, кишечную палочку, стафилококк и другие потенциально опасные пищевые патогены по тому, как их клетки взаимодействуют с поверхностью чипа и меняют свойства пропускаемого через него излучения.
Подробнее ...
Профильные ведомства — среди них Минфин, Минэкономразвития, Минсельхоз — обсудили возможность увеличения ставки ввозной пошлины на вино из недружественных стран с 20 до 25% уже с августа этого года, рассказали в ведомствах и отрасли, знакомых с обсуждением проекта.
Подробнее ...
Сервис доставки еды «Кухня на районе» подключил для оказания медпомощи пострадавшим от вспышки ботулизма группу компаний Bestdoctor. Сервис будет оказывать медподдержку во время активного лечения, так и на период реабилитации.
Подробнее ...
Китайские производители байцзю заявили о планах поставок своей продукции в Европу для расширения рынка сбыта. Байцзю — традиционный китайский алкогольный напиток, наиболее близкий к водке.
Подробнее ...
Технологию, позволяющую впятеро ускорить получение любых растительных масел, разработали в Кемеровской области. Качество получаемого масла сопоставимо с маслом холодного отжима.
Подробнее ...
Одна из крупнейших виноделен России «Фанагория» начала выпускать свои коллекции «Ф-Стиль», «Авторское вино» и «5 Elements» в бутылках с винтовыми колпачками.
Подробнее ...
О планах возродить выращивание чая в промышленных масштабах в Туапсинском районе объявил глава муниципалитета Сергей Бойко. Поводом для такого заявления стало соглашение о сотрудничестве с сочинским Субтропическим научным центром РАН.
Подробнее ...
В поселке Красная Поляна заработал первый магазин сети «ВкусВилл». Точка стала девятой по счету в Сочинском районе. Всего на сегодняшний день в Сочи открыты 8 магазинов и 1 даркстор бренда.
Подробнее ...
Специалистам лаборатории молекулярной биотехнологии НИЦ пищевой промышленности и фармацевтики ГК «СОЮЗСНАБ» удалось разработать натуральную высококонцентрированную альтернативу сырным ароматизаторам.
Подробнее ...