датчик, молоко, микробы

Сверхчувствительный сенсор для выявления микробов в молоке создали в ВГУИТ

Российские исследователи разработали датчик, способный с точностью 83% оценивать количество потенциально опасных микробов в молоке по присутствию в нем небольших количеств летучих соединений, которые выделяют эти бактерии.

Подробнее ...
шампиньоны, НГК, «Кашира»

Грибная компания «Кашира» может обанкротиться

Под угрозой банкротства оказался один из крупнейших производителей шампиньонов в России — Национальная грибная компания (НГК) «Кашира». Из-за накопившегося долга почти в 1,5 млрд руб. заявление о ее несостоятельности может подать Райффайзенбанк.

Подробнее ...
Роскачество, пестициды

Контроль за пестицидами в продуктах хочет ужесточить Роскачество

Руководитель Роскачества Максим Протасов предложил повысить эффективность контроля за содержанием пестицидов и агрохимикатов, в том числе в части их контроля в готовой продукции.

Подробнее ...
печенье, конфеты, товарный знак

Товарный знак вызвал спор двух производителей продуктов

Воронежская фабрика KDV Group — «КДВ Воронеж» (входит в холдинг) оспорила в Роспатенте охрану товарного знака Oops, под которым кондитерская фабрика «Белогорье» из Белгородской области выпускает крекеры.

Подробнее ...
молоко, антибиотики, контроль

Данные по остаткам антибиотиков в молоке обяжут передавать с 2026 года

Передавать сведения о максимально допустимых уровнях остатков ветпрепаратов в сыром молоке и готовой продукции через системы «Меркурий» или «Хорриот» необязательно до 10 января 2026 года.

Подробнее ...
лосось, Япония

Лосось из РФ 2 года продавали в Японии под видом «японского»

Японская компания Yamanaka, управляющая сетью супермаркетов в регионе Токай, около двух лет продавала лосось из Росси под видом продукции с острова Хоккайдо. С января 2022 года по ноябрь 2023-го было продано около 8 тыс. упаковок лосося с некорректной маркировкой.

Подробнее ...
«Хортица», водка, национализация

Акции фирм, связанных с производителем «Хортицы» передали РФ

Федеральная служба судебных приставов (ФССП) передала в доход Российской Федерации акции российских компаний-производителей алкоголя, связанных с холдингом Global Spirits Евгения Черняка, владельца бренда «Хортица».

Подробнее ...
салат, ферма, освещение

Удешевить выращивание салатов на вертикальных фермах смогли ученые

Расходы на освещение вертикальных ферм можно сократить примерно на 15-23% без существенного снижения в урожайности выращиваемых культур, если включать свет только в те периоды времени, когда действует более дешевый тариф.

Подробнее ...
Роспотребназор, точки питания, ФНС

Налоговая «подсветит» Роспотребназору все новые точки питания

После ЧП с отравлением граждан ботулотоксином Роспотребнадзор нашел способ контролировать рынок общепита, пищевых производств и розничной торговли. С 1 марта 2025 года служба будет оперативно получать от ФНС сведения о новых игроках.

Подробнее ...