Тартразин, обычный пищевой краситель, используемый, например, в чипсах Doritos, делает кожу и соединительные ткани временно прозрачными под воздействием красного света, как показало исследование.
Подробнее ...
Компания Х5 Group обновила рекомендации для поставщиков в области устойчивой упаковки для категории «готовая еда». Данные меры будут способствовать развитию технологий и продукции поставщиков снизят нагрузку на окружающую среду.
Подробнее ...
Спартак Арутюнян, руководитель отдела разработки меню в отделении пиццерии Dodo Pizza в Дубае признался, что хит сезона, его новая пицца, на самом деле является детищем нейросети.
Подробнее ...
Боливийская сторона ищет в России потенциальных импортёров мяса ламы и полагает, что среди россиян может возникнуть некоторый интерес к этому продукту, импорт которого в РФ пока не получил фитосанитарного одобрения.
Подробнее ...
Определен победитель гастроконкурса на Манежной площади на форуме-фестивале «Территория будущего. Москва 2030». Лучшими были признаны мини-чебуреки с крабом и креветками. Это блюдо гости приобрели более 13 тысяч раз.
Подробнее ...
Японский холдинг Seven & i, владеющий сетью круглосуточных магазинов 7-Eleven, отверг предложение канадской Alimentation Couche-Tard (ACT) о слиянии. Канадская компания, которая владеет сетями Couche-Tard и Circle-K, предлагала за Seven & i почти $39 млрд.
Подробнее ...