В центре гигиены и эпидемиологии Карелии по состоянию на 9 сентября зафиксировано 115 случаев отравлений шавермой в Сегеже, в том числе у 48 детей до 17 лет. У всех заболевших установили диагноз — сальмонеллез.
Заболевания протекают в средне-тяжелой форме, сообщили в управлении Роспотребнадзора по республике.
«В точке быстрого обслуживания по приготовлению шаурмы выявлены многочисленные грубые нарушения действующего санитарного законодательства, в том числе в части водоснабжения, условий соблюдения личной гигиены, поточности технологических процессов, санитарного состояния помещений, приемки пищевой продукции, наличия товаросопроводительной документации, обработки яиц, использования и хранения разделочного инвентаря, медицинского осмотра персонала и гигиенической подготовки и аттестации», — прокомментировали в ведомстве.
Из-за массового отравления в Сегеже до 11 сентября закрыли три школы — № 5,№ 6 и № 7.
С 1 по 4 сентября в Сегежскую центральную районную больницу за медицинской помощью обратились 87 человек, почувствовавших недомогание после употребления шавермы. В инфекционном отделении оказались 26 человек, в том числе 16 детей. Остальные лечатся амбулаторно.
Следователи провели обыск в торговом павильоне, работа ИП на ул. Строителей, 3 в Сегеже, где продавалась шаверма, приостановлена. Возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей) и по ст. 238 УК РФ (сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности). 6 сентября повара торгового павильона, который оказался супругом владелицы ИП, арестовали на 2 месяца.
Источник: rbc.ru
