Заменить лаваши, тортильи, питы и другие традиционные обертки для быстрого перекуса на фруктовые и овощные листы предложили сибирские ученые. Они разработали технологию создания листовых полуфабрикатов для закусок с разными начинками.
Подробнее ...
Работа над созданием национального стандарта на шаурму продолжается, получено много комментариев и предложений. ГОСТ на шаурму необходим, поскольку эта категория демонстрирует рост.
Подробнее ...
Разработка ГОСТа на шаурму ведется техническим комитетом, при этом стандарт будет содержать рекомендации по составу, технологии приготовления и срокам годности продукта, рассказала заместитель главы Роскачества Елена Саратцева.
Подробнее ...
Владелец кафе SHAURMA COSMOS в Кунгуре, посетители которого отравились шаурмой в январе 2025 года, предстанет перед судом, сообщили в СУ СК РФ по Пермскому краю.
Подробнее ...
Введение в России ГОСТа на шаурму призвано защитить граждан от неправильного приготовления этого блюда и избавить его от майонеза, объяснил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
Подробнее ...
В проект ГОСТа на шаурму могут внести изменения после обращения депутата Законодательного собрания Петербурга Алексея Цивилёва («Единая Россия»).
Подробнее ...
Студенты Томского госуниверситета создали мобильный симулятор «Безумно. Крутая Игра», который стал первой фан-игрой по российскому стритфуд-бренду «Безумно. Крутая Шаурма».
Подробнее ...
Суд в Москве вынес приговор шестерым фигурантам дела об отравлении 50 человек шаурмой в одной из точек быстрого питания на улице Софьи Ковалевской в 2023 году. Об этом сообщили в пресс-службе столичной прокуратуры.
Подробнее ...
На фестивале «Есть Фест» федеральная сеть «Безумно. Крутая шаурма» вместе с 150 волонтерами закрутила цельную шаурму длиной 176,4 метров, что превышает высоту 50-этажного дома.
Подробнее ...
Сеть быстрого питания Stardogs, которая прежде специализировалась только на хот-догах, открыла две точки «Ура! Шаурма». Обе точки работают в Москве. Также шаурма от Stardogs появилась доставке — в «Яндекс еде».
Подробнее ...