Студенты Керченского государственного морского технологического университета (КГМТУ) представили на конкурсе Инкубатор КОЛЛАБ 2к24 свои уникальные разработки, в том числе чипсы с использованием морепродуктов.
Подробнее ...
Россельхознадзор выразил заинтересованность в поставках российского вина на рынок Бразилии. Стороны договорились проработать вопрос в рабочем порядке и подготовить протокол соглашения по взаимодействию между службами.
Подробнее ...
Российское юрлицо «Ашана» 25 октября подало заявку на регистрацию обновленного логотипа, следует из данных Роспатента. На прошлой неделе СМИ сообщили, что французская компания намерена уйти из России.
Подробнее ...
Национальный исследовательский центр (НИЦ) «Курчатовский институт» весной 2025 года представит вино, произведенное на новых российских штаммах дрожжей, которые изготовлены специально для российских условий виноделия и автохтонных сортов.
Подробнее ...
Блок «X5 Еда», который занимается развитием сегмента готовой еды в торговых сетях «Перекрёсток» и «Пятёрочка», сообщил о том, что его фабрика-кухня в Долгопрудном успешно прошла аудит Роскачества и получила высшую оценку – категорию А.
Подробнее ...
Молодая учёная из Махачкалы Уната Селимова разработала полезный диетический мармелад из ягод фейхоа и облепихи. До неё мало кто изучал пищевую ценность этих продуктов и разрабатывал рецептуру приготовления такого десерта из них.
Подробнее ...
Музей отвратительной еды в Берлине — это большое меню различных кухонь мира. Уже на входе вместо привычного билета посетитель получает мешок для рвоты.
Подробнее ...
Японские ученые из Токийского женского медицинского университета создали питательный раствор для выращивания мяса из фотосинтезирующих водорослей, называемых цианобактериями.
Подробнее ...
В Звенигороде в кофейне на улице Некрасова можно попробовать уникальные черемуховые пряники, приготовленные по старинному местному рецепту, и другие сладости, которые сегодня являются гастрономическими достопримечательностями.
Подробнее ...
Искусственный интеллект стали привлекать к работе на виноградниках и к созданию вина. В Крыму началось тестирование специального программного обеспечения для виноделов и российского робота-виноградаря.
Подробнее ...