Анализ столового винограда, доступного в Германии, выявил высокие уровни остаточных пестицидов, особенно в импортном винограде.
Исследование провела команда из Химико-Ветеринарного Аналитического Института в Штутгарте (CVUA). В ходе исследования на пестициды были протестированы 64 образца готового к употреблению винограда, купленные с января по октябрь 2024 года. На 3 из них была маркировка «органический». 18 образцов были из Италии, 12 из ЮАР, 10 из Турции, по 4 из Египта и Испании, по 3 из Индии и Намибии, 2 из Греции, по 1 из Чили, Германии и Перу. Происхождение ещё двух образцов неизвестно.
3 органических образца (2 южноафриканских и 1 итальянский) не содержали пестицидов, а 61 неорганический содержал в среднем по восемь. Самым частым пестицидом оказалась фосфорная кислота (фунгицид), найденная в 82% образцов.
Что касается уровней пестицидов, они в среднем выше у винограда, произведённого вне Евросоюза (1.9 мг/кг), чем у европейского (0.57 мг/кг). Но не стоит делать однозначных выводов, что «в Европе всё хорошо»: незаконно высокий (и опасный для здоровья) уровень пестицидов оказался в 9 образцах, из которых 1 итальянский и 7 турецких. Два образца (из Намибии и Италии) содержали запрещённые в ЕС химикаты: глюфосинат (гербицид) и процимидон (фунгицид) соответственно.
Источник: crispy.news
