Исследователи ИТМО (Санкт-Петербург) создали многоразовые, сенсорные подложки, покрытые наночастицами золота, которые выявляют точную концентрацию хлорогеновой кислоты в растительном и производственном сырье.
Подробнее ...
На границе России были единичные случаи конфискации молочных и мясных продуктов из Европейского союза, туристам не грозят штрафы в таких ситуациях, сообщили в пресс-службе Российского союза туриндустрии (РСТ).
Подробнее ...
Группа компаний Wauwiler Champignons AG совместно со стартапом MycoSense разработала систему помощи при сборе урожая с использованием искусственного интеллекта. «Прожектор» показывает сборщикам спелые и качественные грибы, делая процесс более эффективным.
Подробнее ...
Первый заместитель руководителя парламентской фракции «Справедливая Россия — За Правду» Дмитрий Гусев потребовал убрать украинские конфеты Roshen с российских маркетплейсов. Об этом политик написал в своём телеграмм-канале.
Подробнее ...
Турецкий мороженщик из Орду Джелал Караарслан стал рекордсменом Книги рекордов Гиннеса. Он и его команда из 11 человек побили мировой рекорд, приготовив 1301 вид мороженого, включая анчоусы и другие сорта рыбы.
Подробнее ...
Пивобезалкогольному заводу из города Гусь-Хрустальный во Владимирской области повторно отказали в регистрации торговой марки «Старый Мюнхен» для производства пива. Информация об этом есть в базе Роспатента.
Подробнее ...
Приближается День Святого Валентина, и пищевые компании начинают анонсировать новинки. Два главных производителя пончиков взяли на вооружение одну тактику…
Подробнее ...
Похоже, мода на колу с расплывчатыми названиями осталась в прошлом. 27 января 2025 года состоялся анонс газировки Coca-Cola Orange Cream.
Подробнее ...
Компания Milerd Technologies представила EcoTracker — измерительный гаджет «три в одном», который может определять уровень вредных веществ во фруктах, овощах и мясе, а также измерять ключевые показатели воды.
Подробнее ...
В России начнут отслеживать объемы солода, который используют для производства пива. В нем используют другие компоненты — овес, рис, пшеницу. Чтобы исключить фальсификат, движенья сырья будут отслеживать через ФИС «Зерно».
Подробнее ...