Покупатели в сети супермаркетов «Ярче» в Новосибирске заметили, что хлеб «Украинский» теперь продается под названием «Урожайный». По словам одного из клиентов, в «Ярче» тот же самый хлеб, произведенный на хлебозаводе «Восход», имеет другое название.
Читатель прислал в редакцию «Прецедент-Новосибирск» две фотографии, на которых видно, что состав булок идентичен. В «Ярче» он купил «Урожайный», а в другом магазине — «Украинский».
В «Ярче» (брендом владеет ООО «Камелот-А») сообщили, что инициатива переименования хлеба исходила от производителя.
— С 2020 по 2021 год руководством АО «Хлебообъединение «Восход» было принято решение в отношении поставок в адрес ООО «Камелот-А» (сеть супермаркетов «Ярче») о переименовании хлеба «Украинский» в «Урожайный», — сообщил представитель «Камелот-А» Юрий Никитин.
Инициатива переименования исходила от производителя. Владелец «Сибирской хлебной корпорации», в которую входит хлебозавод «Восход», Дмитрий Терешков сообщил, что не в курсе переименования отдельных позиций товаров и направил редакцию к коммерческому директору.
В отделе маркетинга «Восхода» сообщили, что коммерческий директор находится в отпуске, а ситуацию с «Украинским» хлебом обсуждать без его участия отказались.
«Украинский» — это классический ржано-пшеничный подовый хлеб, которые делают по ГОСТовской рецептуре. По традиционной рецептуре его пекут почти сто лет: рецепт «Украинского» хлеба был разработан еще в 30-х годах прошлого века. Изначально, это был грубый ржаной хлеб на закваске. Соотношение ржаной и пшеничной муки составляло 80/20. К концу 60-х годов хлеб стал более легким и пшеничным. Уже много лет при замесе «Украинского» пшеничную и ржаную муку берут в равных частях.
Источник: precedent.tv
