Совладелец гастромаркета Chef’s Market Евгений Панин и супруга главы Роскачества Максима Протасова Лилия запускают сеть «Московская чайная» — кафе с чайной картой в традиционно русском стиле.
Сеть будет развиваться в двух форматах: компактные корнеры, работающие по принципу take away, и полноценные кафе с посадочным залом. Поддержку проекту оказывает Мостуризм. Первое заведение новой сети откроется на улице Большая Дмитровка, 21/17 в туристическо-банковском офисе «Сбера».
Такой офис «Сбера» — это еще один проект, поддерживаемый Мостуризмом. Открытие специального отделения банка продиктовано тем, что в российскую столицу прибывает большое число иностранных туристов, которым для комфортного путешествия по стране требуется быстрое оформление карт российской платежной системы.
Сеть «Московская чайная» станет частью проходившего год назад Мостуризмом фестиваля «Московское чаепитие», который, как определили его инициаторы, «задает новые гастротренды и сохраняет традиции».
В рамках проекта ежедневно в 16:00 в 50 ресторанах и 50 отелях столицы гостям предлагался специальный чайный сет с традиционной выпечкой.
Основатели проекта «Московская чайная» сообщили, что в ближайшее время будут открыты еще пять заведений, в том числе в аэропортах и других туристических хабах. Как уточнил Евгений Панин, открытие одной чайной обойдется в 5–15 млн руб., в ближайшие два года партнеры планируют вложить в развитие сети 840 млн руб.
Источник: kommersant.ru
